副高卫生职称《 卫生毒理》（题库）考前点题卷一.docxVIP

副高卫生职称《 卫生毒理》（题库）考前点题卷一 [单选题]1.老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸（江南博哥）（江南博哥）提供的能量占总能量的多少比较合适 A.8～10％，10％ B.10％，10％ C.8％，8％ D.12％，10％ E.13％，15％ 参考答案：A [单选题]2.中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是 A.对营养有兴趣的人士 B.营养指导师等专业人士 C.食品企事业单位管理人士 D.全体中国居民 E.特殊人群 参考答案：D [单选题]3.《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是 A.谷类食物 B.蔬菜和水果 C.肉类等动物性食物 D.奶类和豆类 E.油脂类 参考答案：E 参考解析：《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重，油脂类处于宝塔第5层，所占比重最少，每天不超过25g。 [单选题]4.RDA指的是 A.推荐营养素供给量 B.适宜摄入量 C.可耐受的高限摄入水平 D.估计平均需要量 E.每日需要量 参考答案：A [单选题]5.能满足某一特定人群中50％个体的营养需要系指 A.估计平均需求量 B.推荐摄入量 C.适宜摄入量 D.可耐受最高摄入量 E.生理需要量 参考答案：A [单选题]6.妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和 A.营养性缺碘 B.营养性缺锌 C.营养性缺硒 D.营养性贫血 E.营养性缺铁 参考答案：D [单选题]7.人群平均需要量即为其RDA的是 A.蛋白质 B.热能 C.脂肪 D.无机盐 E.维生素 参考答案：B [单选题]8.老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50～60岁老年人每日摄入量约为kJ（kcal） A.7.53～9.20（1800～2200） B.7.10～8.80（1700～2100） C.8.00～13.00（1900～3100） D.小于7.10（1700） E.以上都不对 参考答案：C [单选题]9.我国唯一被立法强制进行食物强化的是 A.配方奶粉 B.碘盐 C.铁强化酱油 D.维生素B强化精白面 E.维生素A强化食用油 参考答案：B [单选题]10.体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况 A.一定时间内和较长时期 B.一定时间内 C.较长时期 D.较长时期和一定时间内 E.以上都不对 参考答案：A [单选题]11.公共场所是 A.公众从事各种社会活动的临时性生活环境 B.公众从事各种社会活动的固定生活环境 C.公众进行娱乐、交流、购物等活动的封闭式生活环境 D.公众进行娱乐、交流、购物等活动的开放式生活环境 E.固定人群从各种事社会活动的临时性生活环境 参考答案：A 参考解析：公共场所是在自然环境或人工环境的基础上，根据公众生活活动和社会活动的需要，由人工建成的具有多种服务功能的封闭式和开放式的公共建筑设施，供公众进行学习、工作、旅游、度假、娱乐、交流、交际、购物、美容等活动的临时性生活环境。 [单选题]12.经过公共场所的人群流动引起大规模流行的疾病是 A.SARS B.流行性脑脊髓膜炎 C.流行性感冒 D.肺结核 E.以上都可以 参考答案：E [单选题]13.我国卫生部发布的《文化娱乐场所卫生标准》（GB9664-1996）不适用的场所是 A.茶座和咖啡厅 B.影剧院 C.录像厅（室） D.图书馆 E.音乐厅 参考答案：D [单选题]14.下列哪项不是我国《公共交通等候室卫生标准》规定的标准 A.微小气候 B.噪声 C.照度 D.空气质量 E.温度 参考答案：E [单选题]15.公共场所是人类生活环境的组成部分，公共场所内人群流动特点是 A.流动性小 B.流动性大、人群固定 C.停留时间短、流动性大 D.停留时间长、流动性小 E.停留时间有长有短 参考答案：C [单选题]16.在卫生条件不完善的宾馆、旅店住宿的顾客容易患的疾病主要有 A.寄生虫病 B.军团病 C.心脏病、高血压 D.肺结核、中耳炎 E.糖尿病 参考答案：B 参考解析：在卫生条件不完善的宾馆、旅店住宿的顾客容易患的疾病主要有：空调中不清洁空气引起的军团病；卫生间不清洁还会传播性病、皮肤病等；地毯等不经常打扫导致尘螨引起的过敏症等；饮食和饮水不卫生会导致腹泻、肝炎、细菌性痢疾、伤寒等疾病。 [单选题]17.我国卫生部发布的《旅店业卫生标准》（BG9663-1996）不包括 A.小气候 B.氨 C.噪声 D.二氧化碳 E.新风量 参考答案：B 参考解析：我国卫生部发布的《旅店业卫生标准》（BG9663-1996）对不同等级的旅店分别制订了温度