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- 2023-04-21 发布于四川
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本公开实施例是关于一种复合酶清洗剂，包括以下重量份的组分：多酚氧化酶5‑30份、角质蛋白酶5‑25份、脂肪酶20‑30份、甘露聚糖酶20‑30份、半乳糖苷酶5‑15份和糖化酶5‑15份。本实施例中，酶制剂是食品添加剂或食品添加助剂，作用条件温和、安全，是一种安全生物催化剂。本发明系由特定功效的复合酶制剂组成，可高效分解多种粘附物，如啤酒瓶内残留的酒液的粘附物，快速降低垢渍粘度、表面张力和附着力，提高分散性和渗透性，并通过一定的剪切力、在一定温度下和时间内完成啤酒瓶的清洗，达到完全替代氢氧化钠清洁
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113881516 A
(43)申请公布日 2022.01.04
(21)申请号 202010632584.X
(22)申请日 2020.07.02
(71)申请人 北京世城双清科技有限公司
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