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- 2023-04-21 发布于四川
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本发明的实施例提供一种韩式烤肉的制作方法,包括:提供烤肉原料;对所述烤肉原料进行缓化,得到缓化后的烤肉原料;对所述缓化后的烤肉原料进行修整,得到修整后的烤肉原料;对所述修整后的烤肉原料进行切制,得到处理好的烤肉原料;将所述处理好的烤肉原料进行入库,得到烤肉成品。本发明的实施例创新了一种新的韩式烤肉的制作方法,又极大的满足了一部分人的味觉。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113892592 A
(43)申请公布日 2022.01.07
(21)申请号 202111260639.X
(22)申请日 2021.10.28
(71)申请人 北京月盛斋清真食品有限公司
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