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试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 大学试题《香料学》考试题库无答案 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、名词解释：香料2、名词解释：浸膏3、名词解释：净油4、问答题：按香精的形态或用途的不同，香精各可以分为哪几类？5、问答题：组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的，据此可以将香精分为主香剂，和香剂，修饰剂和定香剂，它们在香精中的作用各是什么？6、问答题：植物性天然香料的生产方法有哪些？7、问答题