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一种制备蔓性千斤拔叶茶的方法.pdfVIP

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  • 2023-04-21 发布于四川
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一种制备蔓性千斤拔叶茶的方法.pdf

    本发明涉及一种茶叶加工技术领域，具体涉及一种制备蔓性千斤拔叶茶的方法，包括以下步骤：(1)采青；(2)萎凋；(3)揉捻；(4)解块；(5)发酵；(6)烘干。将发酵叶放入茶叶烘干机，采用采用初烘处理和复烘处理后得蔓性千斤拔叶茶。该方法得到的高蔓性千斤拔叶茶的内含物含量和主体功能性成分含量，具有独特外观品质和香型；而且叶片采摘方便，资源丰富，价格低廉等优点，制备的蔓性千斤拔叶茶千金茶条索较紧结，色泽金黄，油润显毫，匀整，净度好，在内质上，汤色橙黄较亮，滋味醇厚，香气纯正具有显著的药香，叶底橙红，嫩软

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113875854 A (43)申请公布日 2022.01.04 (21)申请号 202110952296.7 (22)申请日 2021.08.19 (71)申请人 贺州

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