蒸汽饭煲的低温烹饪方法.pdfVIP

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2023-04-22 发布于北京
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蒸汽饭煲的低温烹饪方法.pdf

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本发明公开了蒸汽饭煲的低温烹饪方法，属于厨房烹饪器具领域，解决现有低温烹饪方式中食材受热不均、不易控温等问题，本发明的蒸汽饭煲的低温烹饪方法，所述蒸汽饭煲具有烹饪腔、蒸汽发生器和为所述蒸汽发生器供水的水泵，所述低温烹饪方法包括：设定目标温度，所述目标温度≤100℃；根据所述目标温度匹配所述蒸汽发生器的加热功率；所述蒸汽发生器按照匹配的加热功率工作，向所述烹饪腔供应水汽混合物，以对所述烹饪腔内的食材进行低温烹饪。本发明利用蒸汽加热方式来实现低温烹饪，加热温度更易控制，提高低温烹饪质量。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113940553 A (43)申请公布日 2022.01.18 (21)申请号 202010685379.X (22)申请日 2020.07.16 (71)申请人九阳股份有限公司地址