原创力文档- 1、本文档共5页，其中可免费阅读4页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明公开了一种酸萝卜的制备方法，包括如下步骤：提供器具，提供用于腌制酸萝卜的陶坛；母水制作，将水烧至95℃以上，冷却至室温，每100L水中加入20克食用盐；切片沥干，将生鲜白萝卜和小红萝卜切片，放入重量百分比3％至5％的食用盐俺制5小时以上，再沥干；腌制，把沥干的萝卜放入陶坛中，密封陶坛，自然发酵3‑4天；出坛调味，在出坛的萝卜中放入5％‑10％的冰糖0.1％‑0.8％新鲜柠檬，搅拌，得到成品酸萝卜。本发明具有如下优点：通过加入柠檬，而柠檬中含有大量的柠檬果酸，可以充当防腐剂的作用，显著延长酸
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113974107 A
(43)申请公布日 2022.01.28
(21)申请号 202111270035.3
(22)申请日 2021.10.29
(71)申请人 张艳艳
地址 418
提供农业、铸造、给排水、测量、发电等专利信息的免费检索和下载；后续我们还将提供提供专利申请、专利复审、专利交易、专利年费缴纳、专利权恢复等更多专利服务。并持续更新最新专利内容，完善相关专利服务，助您在专利查询、专利应用、专利学习查找、专利申请等方面用得开心、用得满意！
版权声明书
用户编号：7160061112000031
文档评论（0）