一种石板组件及摊凉机.pdfVIP

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2023-04-23 发布于四川
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本发明提供一种石板组件及摊凉机，其中，石板组件包括：石板本体和框架，所述石板本体嵌于所述框架，所述石板本体和所述框架之间设有防护结构，用于固定所述石板本体。本发明通过采用石板本体，将石板本体与酒醅直接接触，酒醅附着在石板本体上，石板本体吸收酒醅中的水分，保证酒醅热量传递，模拟传统的地面摊凉，降低酒醅摊凉环境和温度传递媒介变化对出酒品质的影响，进而提高出酒率；通过在石板本体与框架之间设置防护结构，避免石板本体在移动的过程中出现晃动导致石板本体破裂；这种石板组件，结构简单，可模拟传统的地面摊凉工艺，

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113969224 A (43)申请公布日 2022.01.25 (21)申请号 202111283858.X (22)申请日 2021.11.01 (71)申请人武汉奋进智能机器有限公司