2022年江苏南京医科大学卫生分析检测中心招聘备考题库及答案解析.docxVIP

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2023-04-29 发布于河北
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PAGE PAGE 1 2022年江苏南京医科大学卫生分析检测中心招聘备考题库及答案解析毕业院校：__________ 姓名：__________ 考场：__________ 考号：__________ 一、选择题 1．每一种食物都有特殊的营养成分，食物搭配得当既美味又有利于营养吸收，促进健康，搭配不当则不仅不能吸收原有的营养成分，反而在一定程度上会损害人体的健康。下列食物搭配得当的是()。 A、虾与维生素 B、鸭肉与山药 C、螃蟹与茄子 D、红糖与皮蛋答案：B 解析：虾肉中的无毒五价砷会被维生素C还原为剧毒的三价砷，即“砒霜”，吃多了会危及生命，A项搭配不得当;螃蟹与茄子同食伤肠