一种三色饭粽子及其制作方法.pdfVIP

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2023-04-24 发布于北京
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一种三色饭粽子及其制作方法.pdf

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本产品根据三色饭的特征来做出一种含民族特色的粽子，使颜色不再单一化，也使品种更多样化，把三色饭对苗族人民的美好祝福带给更多人。根据三色饭浸染的方法把桑叶、红蓝藤叶分别用水浸煮1.5小时，至水分别着黑色和红色时捞出叶渣，色水待用，黄姜捣烂，挤液浆，加入温水500克，浸出黄色。把糯米淘净滤于水分，分成3等份，分别放过3种不同颜色的色液中，浸泡8小时，染上颜色为止，将糯米捞出滤干水分，然后用苇叶包成粽子，蒸熟即可。做成含三种颜色的粽子，具有特色民族文化的小吃。三种颜色的浸染过程不含化工染料，都是用天然

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114009673 A (43)申请公布日 2022.02.08 (21)申请号 202010695207.0 (22)申请日 2020.07.19 (71)申请人海南医学院地址 5