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第一次作业
（1）前沿
一、简答题
1、食品机械的定义。
2、食品机械可分为那几种类型？
3、简述食品加工对食品机械与设备的要求。
4、食品机械使用和维护需要注意哪些方面？
5、谈谈你对食品机械的认识。
（2）第一章物料输送机械与设备
一、简答题：
1.食品工厂用于输送食品的输送带有哪些要求？
2.张紧装置的作用是什么？
3.确定带式输送机带速的原则有哪些？
4.气力输送系统中的主要设备有哪些？它们在整个系统中的功能各是什么？
5. 斗式提升机的装料和卸料方式各有哪几种？正常进行必须正确选择哪几个参
数？
6. 试述斗式提升机的使用与维护过
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