一种猕猴桃深加工果浆制作方法.pdfVIP

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2023-04-24 发布于四川
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一种猕猴桃深加工果浆制作方法.pdf

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本发明涉及猕猴桃深加工技术领域，且公开了一种猕猴桃深加工果浆制作方法，包括以下步骤：S1：准备原料，选取成熟，表面无破碎的猕猴桃；S2：冷冻，将选取的猕猴桃放入冷冻箱中进行冷冻，控制冷冻箱的温度为‑8‑0摄氏度，冷冻10‑90分钟，冷冻后进行一次清洗和一次漂洗，清洗的时候进行搅拌并加热；S3：去皮。本发明通过在冷冻后对猕猴桃进行清洗能够去除其表面绒毛的同时不伤及里面的果肉，而且漂洗一次后使得猕猴桃表面的绒毛去除的更加彻底干净，解决了猕猴桃果浆制备时有绒毛残留的问题，通过复配的步骤能够根据不同的需

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114009721 A (43)申请公布日 2022.02.08 (21)申请号 202111411287.3 (22)申请日 2021.11.25 (71)申请人溆浦县龙盛农业科技发展有限公司