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本发明涉及的一种酸菜自动化生产装置,其特征在于:包括传送装置、以及通过传送装置依次连接的脱盐机构、臭氧杀菌机构、固料罐装机构、汤汁灌装机构、封口机构和封盖机构,所述脱盐机构用于对腌制后的整棵或对切分酸菜进行脱盐,所述臭氧杀菌机构用于对酸菜进行臭氧杀菌,通过臭氧杀菌将酸菜固料和汤汁中的杂菌灭活,所述固料罐装机构用于将酸菜罐装到酸菜瓶中,所述汤汁灌装机构用于对酸菜瓶中灌装汤汁,所加汤汁可抑制有害微生物生长,同时提升酸菜的营养和口感品质;所述封口机构用于对酸菜瓶进行封口,所述封盖机构用于对酸菜瓶进行封
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114041582 A
(43)申请公布日 2022.02.15
(21)申请号 202111468512.7 B65B 1/32 (2006.01)
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