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食品科学 代农业科技 圆园21 年第7 期
荞麦功能性成分及相关食品开发
李可心1 2 3 周冉冉1 2 3 陈茂彬1 2 3 4 5 张玉1 2 3 4 5 *
1
渊 湖北工业大学生物工程与食品学院发酵工程教育部重点实验室袁湖北武汉 430068
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