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工商管理认知实习报告(优秀范文六篇) 第一篇：工商企业管理专业认知实习资源 附件1： 工商企业管理专业认知实习相关内容参考 一、企业管理的过程和方式是认知实习的重点 1．了解所参观企业的性质(民营企业、国有企业、中外合资或跨国公司)、主要产品（服务业或者生产某类商品）、企业规模（占地、职员人数等）、生产经营特点等。 2．了解所参观企业的组织结构、职能、规章制度及运作方式。 （1）了解企业组织设计和部门划分以及部门之间的协调方式。 如：该企业划分为哪些部门？各部门的职责、权利？各部门之间如何协调工作？ （2）了解企业人力资源的管理情况。 如：1)该企业是如何协调内部矛盾和冲突？包括：职员与领导，职员与职员之间矛盾和冲突。2)该企业如何理解、分配和激励员工？ ……….3．实地参观企业生产车间，了解企业产品的工艺流程、生产过程及其生产特点。 （1）了解企业的生产规模、盈利能力（近3年的盈利情况）和资金投向。 （2）了解产品的生产工艺和流程，了解产品的结构和组成。 4．了解所参观企业的各类管理活动，如战略管理、采购供应管理、生产管理、成本费用管理、营销管理、质量管理、人力资源管理、信息资源管理、顾客关系管理等，特别是要着重了解被参观企业的特色管理。 （1）了解企业的文化精神，创新能力。 （2）了解企业各项管理职能计划、组织、领导、指挥、控制的应用实施。 （3）了解企业最新的现代管理方法（ERP、供应链、敏捷制造等）和他们的实施情况。 注意：ERP：EnterpriseResourcePlanning是针对物资资源管理（物 流）、人力资源管理（人流）、财务资源管理（财流）、信息资源管理（信息流）集成一体化的企业管理软件。 5．了解所参观企业的改制情况、改制效果及存在问题等。二．收集相关资料 在企业允许的情况下，学生可以收集以下资料 企业的产生和发展状况。 企业各部门的职能、职责和权利。 企业生产系统、财务系统的设计以及企业的各项管理制度和规则。2 第二篇：工商管理专业认知实践报告 德州学院 学生专业认知实践报告 实习名称关于工商管理专业认知实践报告实习时间2011.07.10——2011.08.10 实习地点山东省德州市国泰商务大酒店专业班级工商管理本科2班学生姓名 指导教师王能 教学单位经济管理系 二O一一年九月十五日 关于工商管理专业认知实践报告1专业认知实践目的 一方面增强自己对工商管理专业的认识，丰富自己的阅历，积累工作经验。另一方面，培养自己工商管理方面的基本技术技能、人际技能、概念技能，提高自己的语言表达能力和解决企业管理 问题的的基本能力，从而为毕业后从事工商管理职业打下基础。同时，了解市场人员需求动态，了解大学生毕业以后的就业动态，以便在今后三年的大学生活里有目、有方向的学习相关专业的必备知识。 2.专业认知实践引言和概述 工商管理这门专业注重的是实践能力，它要求现代管理人才不仅要学会经营管理，而且要懂得工程技术，善于处理人际关系，具有较强的语言表达能力和解决企业管理问题的的基本能力。而这种专业性质的特殊性，决定了培养出来的学生不仅要具有比较系统的专业知识，还需要注重其职业道德、社会公益心和尊重他人、团体合作与创新精神，这种创新精神的养成，需要在大学期间就能熟练掌握沟通、交往、协调、组织、领导等多方面的实际管理能力。为此，大学生必须要了解就业情况，培养自己的人际交往能力。这个假期我在一家商务酒店做服务员，在此期间，我积极学习各方面的技能知识，收获了很多知识，受益匪浅。 专业认知实践内容及进度 放假后，我在一家商务酒店应聘了一份工作。开始，前辈让我认识了我的工作流程，我只负责在一个包间的上菜，解说，收拾餐具等工作。本以为小菜一碟，第二天工作时才发现没有我想像中的那么简单，主宾、副宾等的座次顺序要记得，上菜顺序不能错，菜名要报对，顾客的要求要时时刻刻满足。一天下来要面对各种各样的顾客，有些顾客的要求也刁钻古怪，极大的挑战着我的耐性，而且做服务员一站就是一整天也很大的挑战我的体力。短短两天，我开始有了不耐烦的情绪，经理开导我说，做任何一份工作都是不容易的，只有吃苦耐劳，不断改善自己才能进步。我的心境有了很大转变，我想，酒店服务是一项不错的工作，每天遇到形形色色的顾客，不仅锻炼我的人际交往能力、沟通能力，还可以近距离观察经理的管理的工作，积累自己的经验，增加对工商管理的认识。有此想法后，我 开始努力地工作，改善自己的服务态度，努力记住菜名，必要的时候还为他们解说本店的招牌菜，顾客们由最初的怨声载道，也开始夸赞我的服务态度，我内心十分的喜悦。在此期间，我跟二楼的经理姐姐成了很好的朋友，她告诉我她是从一个小小的服务员做起不断地努力才做到楼层经理。我十分的佩服，她有着很强的沟通能力，跟我们整个楼层的服务员都打成一片，但是又不缺乏管理才