一种火龙果保鲜剂及其保鲜方法.pdfVIP

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2023-05-06 发布于北京
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一种火龙果保鲜剂及其保鲜方法.pdf

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本发明公开了一种火龙果保鲜剂及其保鲜方法，保鲜剂由质量百分含量的如下组分组成：微生物发酵悬浮液5％‑20％，其余为基质；所述微生物悬浮剂中，枯草芽孢杆菌活菌数不低于3.2×108CFU/ml、乳酸菌活菌数不低于1.2×107CFU/ml、膜醭毕赤酵母活菌数不低于4.6×107CFU/ml。本发明主要采用枯草芽孢杆菌、乳酸菌、膜醭毕赤酵母对致病菌的拮抗作用与成膜基质的气调调节作用，不仅仅可以减少火龙果的蒸腾作用，减少水分的蒸发，两者协同作用，可以有效抑制桃吉尔霉、层生镰刀菌、尖镰刀菌等火龙果致病菌

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114317331 A (43)申请公布日 2022.04.12 (21)申请号 202111530649.0 C12R 1/125 (2006.01)