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番茄栽培技术 一、概论：番茄（Lycopersicum esculentum Mill）茄科，番茄属，热带为多年生草本，温带为一年生草本。 番茄原产于南美洲西部高原地带，其适应性比较广，根际环境要求不很严格，耐高EC 值， 根系发达，分枝能力强，大番茄品种为聚伞状花序；樱桃番茄（变种）为总状花序，花黄色， 雌雄同花。在幼苗期 2－3 片真叶时第一花序开始分化。有限生长型要留侧枝结果（每隔 1 －2 节一个花序），无限生长型为主枝结果（每隔 3－4 节一个花序）。发芽适温 25－30℃，在 11－40℃均可发芽。种子为嫌光性，发芽力 3－4 年。生育适温：白天 24－26℃，夜间18℃,40℃以上停止生长。耐低温，短时间 5℃不发生生育障碍，－1～－2℃会冻死，根系发达，吸肥力强，幼根 6℃开始伸长，8℃可发生根毛，20－23℃是根生长最适温度。营养生长与生殖生长的平衡决定产量形成。番茄为喜光作物，光饱合点 70000Lx，补偿点为3000Lx，净同化率为 31.0CO2mg/dm.h,日照不足易徒长，花芽分化在第二片真叶展开时发生。 7℃以下低温易出畸形果，30℃以上 13℃以下花粉发芽和花粉管伸长受阻。受精后 30 天左右急速膨大，40－50 天着色，60 天成熟。秋分后日照逐渐减弱，故冬春栽培应选耐低温， 弱光的品种，同时还应抗TMV，灰霉病，青枯病。 二、栽培季节及品种选择