一种具有鲜香口感的猪杂粥及其制备工艺.pdfVIP

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2023-05-10 发布于北京
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一种具有鲜香口感的猪杂粥及其制备工艺.pdf

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本发明公开了一种具有鲜香口感的猪杂粥及其制备工艺，所述猪杂粥以新鲜猪杂、东北大米、老母鸡浓汤、猪大骨浓汤为主料，以花生酱、芝麻酱、大地鱼干粉、枸杞叶为辅料；本发明所公开的猪杂粥，其具有更加强烈的味觉香气、更加醇厚的口感以及更加丰富的营养价值，能符合更广泛人群的口味需求，对猪杂粥这一传统美食作出了传承以及工艺创新。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114532477 A (43)申请公布日 2022.05.27 (21)申请号 202111650888.X A23L 23/00 (2016.01)