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一种保健酒羟基自由基清除率的快速检测方法.pdfVIP

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  • 2023-05-11 发布于四川
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一种保健酒羟基自由基清除率的快速检测方法.pdf

    本发明属于化学检测技术领域，具体涉及一种保健酒羟基自由基清除率的快速检测方法，包括：配制罗丹明B溶液、FeSO4溶液、H2O2溶液及抗坏血酸溶液；以抗坏血酸为标准羟基自由基清除剂，制作标准显色卡；用紫外可见分光光度法标定标准羟基自由基清除率值；待测保健酒样品测试，确定保健酒羟基自由基清除率值。本发明以抗坏血酸为标准制作标准显色卡，使保健酒的抗氧化性具有较强的参照性和可比性，检测方法具有快速、方便、简单、安全、成本低的优点。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114577786 A (43)申请公布日 2022.06.03 (21)申请号 202210173031.1 (22)申请日 2022.02.24 (71)申请人 山西大学 地址 030006 山

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