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本发明涉及粮油食品安全加工技术领域,公开一种高效消解赤霉病小麦粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的方法,将小麦粒除杂,然后与稳定态二氧化氯溶液混合后振动着水,再静置润麦;或者,将小麦粒除杂,然后真空干燥、冷冻、加水一次润麦,过滤后与稳定态二氧化氯溶液混合静置二次润麦;或者,将小麦粒除杂,然后真空干燥、冷冻、加水一次润麦,过滤后与稳定态二氧化氯溶液混合后振动着水,再静置二次润麦;其中稳定态二氧化氯溶液浓度为80mg/L~120mg/L。与现有技术相比,允许采常规的润麦程序脱除脱氧雪腐镰刀菌烯醇,脱氧雪腐镰刀菌
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114617219 A
(43)申请公布日 2022.06.14
(21)申请号 202110960198.8
(22)申请日 2021.08.20
(71)申请人 河南工业大学
地址 450000
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