南京师范大学《热学》课件-第6章物态与相变.pptVIP

二、表面张力与表面能 (一)?表面张力(surface tension) 表面张力是作用于液体表面上的使液面具有收缩倾向的一种力。 液体表面单位长度上的表面张力称为表面张力系数(coefficient of surface tension)，以σ表示。 实验表明： 表面张力产生的解释 表面张力是由于液体表面的过渡区域(称为表面层)内分子力作用的结果。 表面层厚度大致等于分子引力的有效作用距离，其数量级约为10-9m，即二、三个分子直径的大小。 分子力的合力的作用下，液体有尽量缩小它的表面积的趋势，因而使液体表面像拉紧的膜一样。表面张力就是这样产生的 液体表面比液体内部增加的分子引力势能称为表面自由能F表(简称为表面能) (二) 表面能与表面张力系数 例：当外力F在等温条件下拉伸铁丝(见图)以扩大肥皂膜的表面积ΔA时, 力F 作的功为 ΔW = FΔx 因为 F = 2σL, ΔA =2LΔx 故 ΔW = σΔA 表面张力系数σ就等于在等温条件下增加单位面积液体表面所增加的表面自由能 dF表 = dW =σdA 三、弯曲液面附加压强 很多液体表面都呈曲面形状， 常见的液滴、毛细管中水银表面及肥皂泡的外表面都是凸液面， 而水中气泡、毛细管中的水面、肥皂泡的内液面都是凹液面。 由于表面张力存在，致使液面内外存在的压强差称为曲面附加压强。