原创力文档- 0
- 0
- 约1.31万字
- 约 15页
- 2023-05-13 发布于四川
- 举报
本发明涉及啤酒生产的技术领域，更具体地，涉及一种鲜姜暖啤的生产方法及由此得到的鲜姜暖啤。所述鲜姜暖啤的生产方法包括在麦汁煮沸过程中添加鲜姜、红枣、枸杞、丁香和白豆蔻作为辅料，然后经过回旋沉淀、冷却后进行发酵，得到所述鲜姜暖啤。本发明的生产方法秉承中国传统的以食养元之道，升华了我国传统食材的精华，鲜姜的祛寒暖胃、红枣的补血健啤、枸杞的补气明目、丁香的温肾助阳、白豆蔻的化湿行气、温中止呕等功效有机地融合于一体，丰富了精酿啤酒的种类。本发明的鲜姜暖啤口感好，适宜秋冬季节饮用，保健功效更加全面。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114644965 A
(43)申请公布日 2022.06.21
(21)申请号 202210243519.7 A61P 1/14 (2006.01)
文档评论（0）