第七章营养与疾病.pdfVIP

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(完整word版)第七章营养与疾病 第七章 营养与疾病 【教学目标】 要求学生了解各种营养素缺乏病以及各种和膳食营养相关的慢性病,这些疾病 对健康的危害,掌握如何进行预防。 【主要内容】营养缺乏病概述,蛋白质-能量营养不良,维生素缺乏病,微量元素缺乏病。 营 养与肥胖病、糖尿病、高血压。 【重点难点】对各种与营养膳食相关的疾病如何进行预防。 【教学方法及学生活动设计】 多媒体教学,提供课程网站,指导学生阅

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