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一种红枣馕的制备方法.pdfVIP

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  • 2023-05-15 发布于四川
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一种红枣馕的制备方法.pdf

    本发明属于食品加工技术领域，尤其为一种红枣馕的制备方法，包括红枣粉的制备和馕的制备；所述红枣粉的制备包括如下步骤：S1‑将红枣清洗、完全沥干后，去核，切成10mm的薄片，热泵干制至水分含量低于10％，粉碎，过筛，制备得红枣粉备用；S2‑将红枣清洗、完全沥干后，去核，切成碎丁，备用；S3‑将红枣清洗、完全沥干后，去核，切成10mm片，称取一定重量，按照红枣：水，1：1比例、1：2比例、1：3比例，添加水，浸泡1小时，榨汁机打浆，备用；本发明可结合用户需求，采用合理的添加方式，可满足更多用户的口感需

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114711267 A (43)申请公布日 2022.07.08 (21)申请号 202210379332.X (22)申请日 2022.04.12 (71)申请人 新疆农业科学院农产

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