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2023年GMP通用培训考试试题及答案--第1页
2023年GMP通用培训考试试题及答案
本人是否已接受过GMP的培训
A、是(正确答案)
B、否
我们可以通过那种方式帮助解决微生物污染问题
保持设备清洁
执行危害评估，以确定潜在污染源及控制措施
将原材料与成品分离
以上全部(正确答案)
产品储存设施的设计和构造必须确保：
允许充分的清洁和维护
防止污染
避免虫害进入和藏匿
以上全部(正确答案)
下列关于废弃物处置的说法正确的是
正确的废物管理对预防交叉污染十分关键(正确答案)
食品处理、食品储存和其他工作区域不允许进行废物堆积(正确答案)
废物容器必须清晰标记，采用液体无法渗漏的材质(正确答案)
废物容器应该易于清洁和消毒(正确答案)
玛氏GMP-GHP标准设立了玛氏流程、人员和环境的最高要求
对
错(正确答案)
2023年GMP通用培训考试试题及答案--第1页
2023年GMP通用培训考试试题及答案--第2页
每人都有责任遵守GMP-GHP标准
对(正确答案)
错
记录证明了我们符合GMP-GHP标准，并能够在审核过程中被检查
对(正确答案)
错
承包商、客人和访客也必须遵守当地工厂特定的GMP-GHP要求
对(正确答案)
错
当工厂无法避免使用玻璃、硬塑料或木材时，我们必须关闭工厂
对
错(正确答案)
昆虫和啮齿类等虫害无处不在。对于这些虫害我们无能为力
对
错(正确答案)
废物管理要求我们必须指派承包商来管理废物
对
错(正确答案)
2023年GMP通用培训考试试题及答案--第2页
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