一种拌饭料的配方及其制备工艺.pdfVIP

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2023-05-16 发布于四川
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一种拌饭料的配方及其制备工艺.pdf

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本发明公开了一种拌饭料的配方及其制备工艺，该拌饭料的配方包括下列重量份数的组分，超微栀子粉600‑900份、山楂粉80‑110份、陈皮粉80‑120份和预混粉110‑180份，该拌饭料的制备工艺具体包括制备超微栀子粉、山楂粉、陈皮粉和预混粉；按照各组分的含量称重，并进行调配混合；按照370g‑380g的重量定量包装成袋；将按照30袋‑100袋数量定量进行外包装；验收入库。本发明中，通过上述配方和制备方法制成的拌饭料，栀子本身具有良好的抑菌和上色作用，避免了添加剂的添加，进而避免上火或味觉减退的问

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114766653 A (43)申请公布日 2022.07.22 (21)申请号 202210423901.6 A23L 33/10 (2016.01)