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一种新鲜肉类软冷冻储存方法.pdfVIP

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  • 2023-05-17 发布于四川
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一种新鲜肉类软冷冻储存方法.pdf

    本申请涉及肉类食品保鲜的技术领域，尤其涉及一种新鲜肉类软冷冻储存方法，其技术方案是：步骤一，清理：对屠宰后的牛胴体进行简单清洁处理，步骤二，排酸：将分类后的牛肉运送到排酸车间，步骤三，切割：将排酸车间内完成排酸的牛肉送至切割台，步骤四，包装：切割传送件将切割后使得牛肉食材传送到包装机内进行包装，步骤五，储存：将储存室的温度控制在‑8～0摄氏度，在储存室内设有电场保鲜机，牛肉包装后将放置到储存室中储存，步骤六，运输：运输装置内安装的电磁场保鲜技术，本申请具有使得牛肉在低温状态下储存时不结冰，并且在

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114794212 A (43)申请公布日 2022.07.29 (21)申请号 202210280474.0 B65B 53/02 (2006.01)

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