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本发明涉及狄笋保鲜,公开了一种狄笋储存保鲜工艺及其保鲜装置,S1:将新鲜的狄笋用清水洗净基部污垢,选择无病虫害、不空心、不开裂、无锈斑和无机械损伤的狄笋进行保鲜储存;S2:将均等长度的狄笋均分放置到保鲜柜(1)中,在狄笋进入到保鲜柜(1)中时,喷洒保鲜剂进行保鲜预处理;S3:调节保鲜柜(1)中的温度在2℃‑5℃之间,氧气浓度为0.5‑1%,二氧化碳浓度为1‑2%;S4:启动保鲜柜(1)中的臭氧发生器(7)和高压电场发生器。本发明中通过将化学保鲜剂涂抹、喷洒、熏蒸作用于果蔬表面,通过钝化酶活、杀死
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114885980 A
(43)申请公布日 2022.08.12
(21)申请号 202210369659.9 A23B 7/015 (2006.01)
(22)申请日 2022.04.
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