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本发明公开了一种利用克鲁维毕赤酵母菌半固态发酵产蛋白饲料的方法，属于饲料加工技术领域。本发明从葡萄中筛选到一株克鲁维毕赤酵母菌Pichiakluyveri16，本发明将此菌株应用于利用水稻秸秆糖化液发酵生产菌体蛋白。本发明利用克鲁维毕赤酵母菌Pichiakluyveri16通过半固态发酵的方法，以水稻秸秆为发酵原料，发酵得到的饲料中粗蛋白、真蛋白及氨基酸含量得到显著提升，消化率也更高。在饲料加工方面具备良好的应用前景。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114874925 A
(43)申请公布日 2022.08.09
(21)申请号 202210641020.1 C12R 1/84 (2006.01)
(22)申请日 2022.06.0
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