服务员工作工作心得6篇.docxVIP

本文格式为Word版，下载可任意编辑 — PAGE \* Arabic 1 — 服务员工作工作心得6篇 无论经历什么样的事情，我们都可以通过写心得记录自己的想法，不少人都习惯通过写心得的方式记录自己的感受，以下是我精心为您推荐的服务员工作工作心得通用6篇，供大家参考。   服务员工作工作心得篇1  我最不想去的地方，干的事，就是去阳台写作业。更不希望我的爸爸妈妈一起看我写作业，太可怕了!可是，可怕的事情还是发生了，更不幸的是，今天是混合双打——我去!!!  爸爸妈妈根据假期时间，给我布置了两个课题，a去街头要饭，b自己去找地方当服务员。讲真的，我一个都不想去，但是我又干不过他俩，只能考虑ab了，a根本我不会去，多丢人啊!那只能选择b了。  我家楼下就有一家面包店，我选择这家店，由于经常买面包。我鼓起勇气推开门，进了店。“你好，欢迎光临小朋友，你要买什么啊?〞“其实我什么都不买，是我爸妈逼我来的。〞我对店长姐姐说：“你们缺人吗?我能当服务员吗?我不要工资，由于学校布置了体验作业，所以请您收下我吧，让我完成作业。〞店长姐姐知道了我的来意，说：“那好吧。〞(其实，这时候我爸爸妈妈偷偷在外面观测呢。)  店长姐姐同意让我试试，可我没有当过服务员，该怎么做呢?于是，我去找服务员姐姐问问该怎们做。其实，我很担忧她不理我，出乎意料的是姐姐微笑着对我说：“客人来的时候，你要微笑向客人说欢迎光临，然后把盘子和夹子拿给顾客，并询问客人需要什么。〞我明白了。  我该上战场了，我鼓起勇气，站在迎宾的位置，我的心一直砰砰跳，脑子里一片空白，一会来了客人我该怎们办!冷静!我要冷静!我回想姐姐给我讲的话，又深深地吸了一口气，开始了我的工作。  这时，一个叔叔推门而入，我对叔叔说，欢迎光临，叔叔惊诧地看着我，我也迷茫地看着他，我心里很紧张，想：是不是我做错了什么?这时，我身后的姐姐说：“这个小朋友是来这里体验生活的，我们这里是可不请童工。〞哈哈哈，大家都笑了!  叔叔明白了，并微笑着从我手中接过盘子，而且对我说感谢。我很高兴，一个，两个，三个……我接待了好多客人呢，而且，越来越熟悉工作流程，十分紧张的我，渐渐放松下来，我悟出一个道理——熟能生巧。假使学习上能够这样重复练习，我想学习成绩一定会提高!  直到爸爸去接我，我一共干了两个半小时，爸爸谢过店长姐姐，把我领回家。  心爱的老师，您给我们布置的实践作业，目的是让我们接触一下社会，让我们锻炼勇气，让我们明白：读万卷书，不如行万里路;行万里路，不如名师指路;名师指路，不如自己去悟!  服务员工作工作心得篇2  作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备教师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试。在聘请会上，在看_公司文员职位聘请的时候，有人叫着了我，回头看是两位漂亮的姐姐，是一家_在聘请服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被尊重的职业，一直没有意向做这样的工作。后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和好多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的锻炼你多方面的能力，于是决定去试试。  经常看见报纸电视上报道餐厅有担忧全不文明行为，确定去上班之前我坐车去“考察〞了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好，装修不艳俗，工作人员打扮清白得体，地面卫生清白，桌面清白，餐具摆放规范整齐，客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。  万事开头难!第一天，在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜，也叫走菜。走大厅。在领班分派工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜〞。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得明白的记着哪一道菜是哪一号桌的，并告诉上菜的服务员。第一天，由于对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过，由于是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告诉上菜的服务员。  终究做完了第一天，其次天照样去上班，经理特别来慰问了我。她说，我畏惧你被累跑了呢。我只能笑笑说，决定了的事就得做下去呀。她说，像个大学生样!  然后，渐渐的，我学习摆台，开始学习上菜，感觉是，越做越学越轻松。  _个月后，经理调我到包厢看台。相对大厅服务，这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。  我又开始学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾。在刚开始的时候，我是不分口布桌布乱叫，弄得小师傅不知道我终究在