淡水养殖专业2021—2022学年度人才培养方案.pdfVIP

广西钦州农业学校 淡水养殖专业 人才培养方案 (2021级) 二〇二一年六月 人才培养方案 目录 一、专业名称及代码 1 二、入学要求 1 三、修业年限 1 四、职业面向 1 五、培养目标 1 六、培养规格 1 （一）职业素养1 （二）专业知识和技能1 七、主要接续专业 1 八、课程设置及要求 2 （一）公共基础课3 （二）专业技能课3 九、教学进程总体安排 5 （一）基本要求5 （二）课程结构6 （三）教学活动周数分配表6 （四）教学进程总体安排7 十、实施保障 8 （一）师资队伍8 （二）教学设施12 （三）教学资源13 （四）教学方法14 （五）学习评价14 （六）质量管理15 十一、毕业要求 16 人才培养方案 淡水养殖专业人才培养方案 (2021级) 一、专业名称（专业代码） 淡水养殖(610401) 二、入学要求 初中毕业或具有同等学历 三、基本学制 2-6年 四、职业面向 序号 专业（技能）方向 对应职业（岗位） 职业资格证书 养殖技术员 淡水养殖资格证 1 养殖技术员 苗种繁育工 海水苗种繁育资格证 水生动物病害防治员 水生动物病害防治资格证 五、培养目标 坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”，实施素质教育，培养具有良好职业道 德，掌握本专业必备的文化知识和熟练职业技能，德、智、体、美、劳全面发展 的中国特色社会主义事业的建设者和接班人。 本专业主要面向北部湾地区，培养在生产服务第一线、水产生产经营、服务 指导和技术管理等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专业人 才。 六、培养规格 本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能： （一）职业素养 1.具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。 2.具有创新精神和服务意识。 3.具有人际交往与团队协作能力。 4.具有获取信息、学习新知识的能力。 1 人才培养方案 5.具有借助词典阅读外文技术资料的能力。 6.具有一定的计算机操作能力。 7.具有安全文明生产、节能环保和遵守操作规程的意识。 （二）专业知识和技能 1.具备查阅专业技术资料的能力。 2.掌握水化学、水生生物形态特征及与养殖水产动物的关系、鱼类的形态特 征及其生活习性等专业基础知识，具备水产微生物辨认的能力。 3.具备鱼类人工繁育的操作能力。 4.掌握水产动物病害防治的基础知识。 5.具备鱼类池塘养成的能力。 6.具备观赏鱼类、特种水产动物养成及经营的能力。 7.掌握水产动物营养与饲料的生产、经营的能力。 8.具备虾、蟹养成的能力。 9.具备贝类养成的能力。 10.能利用各种仪器、设备测定养殖水质好坏；能利用各种渔具捕获养殖成品。 11.能对各种渔业机械进行拆装、使用、维修等。 专业（技能）方向——淡水养殖 1.能进行水质监测和培养。 2.能对各种淡水鱼类（含观赏鱼）进行人工繁育、养成及销售。 3.能对各种淡水鱼类病害进行有效防治。 4.能根据不同的养殖方式对各种淡水经济动物进行池塘、水库、湖泊、江河 以及其它内陆水域养殖，并根据淡水经济动物的特性进行有效捕获。 专业（技能）方向——水产动物营养与饲料 1.掌握