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小学生肥胖及其相关因素的调查报告 摘要：现在，肥胖小学生越来越引起各界关注，学龄期儿童的肥胖也导致高血压、糖尿病、心血管疾病等各种疾病越来越年轻化。小学生是祖国的下一代，他们的健康是祖国未来的保 障，而现在小学生肥胖的广泛化，令人不得不担忧。本文通过问卷调查法，从肥胖小学生的 饮食种类、习惯等和参与课外体育锻炼次数、时间以及影响因素等方面，对岳麓区虹桥小学 的肥胖小学生饮食偏好和参与课外体育锻炼现状进行调查与分析。 一， 对象与方法 （一）对象 采取分阶段整群抽样方法，从长沙市岳麓区虹桥小学一至六年级，随机选取其中的 100 名学生作为调查对象。共收回调查问卷100 份，其中有效问卷100 份，有效应答率为100%。其中男生 57 人（57%），女生 43 人（43%）；按年级分：一年级 10 人（10%），二年级 13 人(13%)，三年级 16 人（16%），四年级 33 人（33%）五年级 28 人（28%）。 （二） 方法 采用自编的“小学生肥胖分析调查表”进行问卷调查。内容包括小学生每天吃零食情 况、小学生嗜好的饮料、小学生每周参加体育活动的情况、小学生喜欢的业余活动4 部分。学生的身高、体重比较采用学校近期统一体检的数据。 （三） 小学生肥胖程度的判定 18 岁以下的学生以2004 年中国儿童青少年肥胖问题学术会议上建议的“中国学龄儿童青少年超重、肥胖BMI 分类标准”为依据进行评价，大于 18 岁的学生采用成人BMI 判定标准。 （四） 统计分析 由小组内部成员自行收集数据并人工计算。 二，结果 在调查的 100 名学生中，大部分学生都对自己的体重情况有一个很好的认知，这给下面 在调查的 100 名学生中，大部分学生都对自己的体重情况有一个很好的认知，这给下面 的调查提供了基础性的帮助。 （一）学生每天吃零食情况（附表） 表 1 小学生每天吃零食情况（总人数为100 人） 表 1 小学生每天吃零食情况（总人数为100 人） 吃零食情况 男生 女生 合计 占总人数（%） 不吃 5 3 8 8% 很少吃 15 13 28 28% 大量吃 37 27 64 64% 近十年来，中国儿童青少年零食消费呈总体上升趋势。2007 年中国疾病预防控制中心 近十年来，中国儿童青少年零食消费呈总体上升趋势。2007 年中国疾病预防控制中心 营养食品所开展中国居民零食专项调研显示，60%以上 3 至 17 岁儿童青少年每天都吃零食。 从表 1 可以看出被调查的小学生中平时大量吃零食的占调查总人数的64%，偶尔吃零食的占 调查总人数的 28%，平时不吃零食的占调查总人数的8%。从以上数据反映肥胖小学生吃零食 情况比较严重，这说明在肥胖小学生中零食可能是导致肥胖的的其中重要原因之一。 （二）学生喝饮料情况的调查 表 2 学生喝饮料情况调查（总人数为100 人） 饮料类型 男生（57 人） 女生（43） 合计（人数） 占总人数% 可乐（碳酸类） 33 27 65 65% 果汁类 10 13 29 29% 奶类 9 3 12 12% 在现代科技发展的时代，市场上各种商品也是琳琅满目，而爽口的饮料更是多种多样，但一些饮料中含有大量的糖，人体补充大量糖能补充能量但也能使人们增加多余的脂肪。碳 在现代科技发展的时代，市场上各种商品也是琳琅满目，而爽口的饮料更是多种多样， 但一些饮料中含有大量的糖，人体补充大量糖能补充能量但也能使人们增加多余的脂肪。碳 酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色 素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。可乐等碳酸型 饮料深受大家喜爱，尤其是“年轻一族”和孩子们的喜爱。但健康专家提醒，喝碳酸饮料要 讲究个“度”。从表 2 中可以看出，在被调查的学生中有 65%的肥胖小学生喜欢喝碳酸类的 饮料，有可能喝碳酸饮料对于肥胖也有一定的影响。 （三）学生参加体育锻炼的情况调查 表 3 小学生每周参加体育锻炼次数 每周参加体育锻炼的次数 男生（57 人） 女生（43） 合计（人数） 占总人数% 5 次以上 0 0 0 0% 3-4 次 5 3 8 8% 1-2 次 25 29 54 54% 0 次 27 11 38 38% 由表 由表 3 可以看出肥胖小学生每周参加课外体育锻炼的次数主要以1-2 次和 0 次为主，分 别占总人数的 54%和 38%；而 5 次以上的肥胖学生则没有；每周不能保证一次以上体育锻炼 的学生也有一大部分。这说明肥胖学生对课外体育锻炼的认识程度不高，而参与课外锻炼的 实践却较低。学生参加课外体育锻炼的频度相当不稳定，随意性较大，没有养成课外体育锻 炼的习惯。而参考小学生参加体育锻炼调查分析结果中指出，小学生每周参加体育锻炼的次 数在