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【国开网院】-期末机考-2470酒店前厅服务与管理04答案 国家开放大学-期末机考 2470酒店前厅服务与管理04 单选题（共10题，共30分） 1.什么被称为将日常工作中收集到的所有关于客人的一切信息都进行详细地记录，使之形成一套制度化的系统的规范文本？ A.宾客意见簿 B.客史档案 C.报表 D.近日预测表 答案：B 2.按照国际酒店管理经验，一般情况下，酒店将超额预订率控制在多少？ A.1%--10% B.5%--15% C.20%--30% D.35%--45% 答案：B 3.住店客人正在使用的客房属于哪种房？ A.实房 B.OK房 C.保留房 D.双锁房 答案：A 4.手工操作为主