原创力文档- 11
- 0
- 约1.83万字
- 约 13页
- 2023-05-23 发布于四川
- 举报
本发明涉及红茶领域，具体涉及一种沉香红茶及其制作工艺。该方法包括：将沉香的鲜叶依次进行萎凋、切条、揉捻、发酵、初烘和第一干燥；所述发酵的相对湿度≥95％，温度为25‑35℃。本发明的制备工艺简单，对设备参数要求相对低，沉香叶在揉捻过程中容易成条，同时能够消除沉香茶青草气苦涩味，降低产品特有的沉香气味损失，口感爽滑且醇厚，并且随着存放时间的延长其中的物质会进一步发酵，能够得到更爽滑且醇厚的口感。此外，由本发明制备的沉香红茶能够更为有效的保留沉香叶中的活性物质。在优选的情况下，本发明采用压饼技术将沉
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112155100 A
(43)申请公布日 2021.01.01
(21)申请号 202010954922.1
(22)申请日 2020.09.11
(71)申请人 中粮营养健康研究院有限公司
您可能关注的文档
- 一种在湿度影响下估计薄膜电容器寿命的方法及系统.pdf
- 高效溶铜罐.pdf
- 一种便于移动的智能计算机图像处理装置.pdf
- 一种汽车车桥涂装设备及其使用方法.pdf
- 一种电线电缆回收用高效分剥收芯装置.pdf
- 一种风电机组叶轮防过速保护装置及控制方法.pdf
- 一种内置采血针的一次性采血管.pdf
- 一种双面精密磨床的箱体支撑结构.pdf
- 一种医疗护理按摩椅.pdf
- 一种基于图像处理的平角视频融合方法.pdf
- 2022年重庆一中高考历史考前适应性试卷.pdf
- 深圳的生物多样性保护（2026）-深圳市生态环境局.pptx
- 2026年ASCO生物医学追踪数据监测医疗保健规划师 2026 Biomedtracker Datamonitor Healthcare ASCO Planner.pptx
- 模板安全设施设计专篇正文（初稿）.pdf
- 北京市朝阳区2022-2023学年高三上学期期末生物试卷.pdf
- 北京市东城区2022-2023学年高三上学期期末语文试题.pdf
- 北京市平谷区2022-2023学年高二上学期期末语文试卷.pdf
- 北京市顺义区2022-2023学年高二上学期期末质量检测化学试题.pdf
- 北京市西城区2022-2023学年高三上学期期末语文试题.pdf
- 福建省福州第四中学2022-2023学年高二上学期期末考试化学试卷.pdf
文档评论（0）