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本发明公开了一种方便干河粉的制备方法，该方便干河粉将纯大米原料，经过自然泡米、自动输送、二级磨浆、抽浆、储浆、自动布浆、蒸片、冷却、一次预先干燥、米片吊挂、低温老化、切条挂杆、二次烘干、自动定长切断、成型包装、金属检测、入库这些工序得到成品，本发明方便干河粉的制备方法制备过程简单、生产周期短、产能高、出率高、节约成本，制备得到的方便干河粉口感爽滑、晶莹剔透、韧性足、能挂汤入味，且保存时间长。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112155154 A
(43)申请公布日 2021.01.01
(21)申请号 202011051537.2
(22)申请日 2020.09.29
(71)申请人 江西金田麦食品股份有限公司
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