2023年预防医学期末复习-营养与食品卫生学（预防医学）考试高频试题（历年真题）带答案.docxVIP

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2023-05-27 发布于四川
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2023年预防医学期末复习-营养与食品卫生学（预防医学）考试高频试题（历年真题）带答案（图片大小可自由调整）卷I 一.综合考核题库(共90题) 1.痛风病人的膳食应控制(章节：第七章，难度：) A、食盐 B、蛋白质 C、碳水化合物 D、嘌呤 E、维生素 2.影响成年人热能消耗的因素主要是（）。(章节：绪论，难度：2) A、年龄、性别 B、体力劳动程度 C、体重 D、气候 E、不同的生理状态 3.菌落总数的食品卫生学意义（章节：第七章，难度：3） A、食品清洁状态标志 B、食品曾受温血动物粪便污染 C、预测致病菌污染可能性 D、预测食品耐保藏性 E、食品对人体健康的危害程度 4.有一