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2023-05-24 发布于四川
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一种柠檬接骨木花果溶及其制备方法.pdf

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本发明属于食品技术领域，具体涉及一种柠檬接骨木花果溶及其制备方法。一种柠檬接骨木花果溶，包括如下原料：冷冻柠檬汁、水、接骨木花提取物、苹果浓缩汁、果葡糖浆、果胶、酸度调节剂、山梨酸钾和食用香精。一种柠檬接骨木花果溶的制备方法，包括如下步骤：1）将柠檬和苹果打浆，过滤、蒸发浓缩后将得到的浆汁冷冻降温至10℃；2）将所述重量份的接骨木花提取物、果葡糖浆、水、果胶、山梨酸钾和酸度调节剂投进夹层锅中一起搅拌并加热至85℃，保温20分钟；3）灌装，喷码生产日期，产品检测合格后入库。本发明所制备的柠檬

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112167581 A (43)申请公布日 2021.01.05 (21)申请号 202010942797.2 (22)申请日 2020.09.09 (71)申请人东莞

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