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本发明为一种绿茶的制备方法，包括采摘、萎凋、杀青、三次揉捻和两次干燥，使用此方法具有使用部分机械化制备能够加大产量且能够稳定绿茶的质量；使用在阳光下日照的萎凋方式能够加快生产效率；使用三次揉捻的方法使茶叶细胞的破碎率为45％‑65％，揉捻过程中茶汁渗出又被茶条吸附，使最后成品茶的茶香更浓郁的进步。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112189721 A
(43)申请公布日 2021.01.08
(21)申请号 202011252510.X
(22)申请日 2020.11.11
(71)申请人 湖南怡田美农业科技有限公司
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