创建食品安全城市工作总结.docxVIP

创建食品安全城市工作总结 创建食品安全城市工作总结「篇一」 食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，为了积极响应xx县教育局“创建省级食品安全城市”的通知，学校行政会作出决定，由教务处、政教处、总务处、团委共同协商开展我校食品安全教育工作，以增强师生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境，创建平安校园。经精心组织，我校开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下： 一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“创建省级食品安全城市”重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。 二、在活动开展期间，学校做到了“三个一”，即：每个班级在班主任的指导下，上一节以食品安全为主要内容的健康教育课，通过影视让学生切身感受食品安全的重要性；召开一次以 “食品安全，关系你我他”的食品安全主题班会，采取同伴教育的形式，交流和分享食品安全的经验；办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，同时，通过校园网、广播、宣传栏等形式，多渠道向学生介绍有关食品安全知识。 三、开展食品安全知识竞赛活动，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。 四、活动开展期间，利用校园广播，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。 五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。 六、学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施： 一是把好食堂食品采购关，五类食品采购要有国家规定的“QS”标志食品并有供应方“三证”复印件；肉类、蔬菜要定点采购并且索证。 二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要煮熟；要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。 三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。 四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。 五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。 六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。 通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。 创建食品安全城市工作总结「篇二」 我县从今年3月份起，开始餐饮服务食品安全示范街的创建工作，县里领导十分重视，亲自过问，并牵头协调与旅游局加强协作，要把我们这项创建工作于旅游开发结合起来，计划定名为“豫宁大道饮食文化特色街”，通过挖掘出xx特有饮食文化，宣传我县餐饮品牌特色，提升行业形象和竞争力，处境餐饮业的快速发展。因此我们这次特殊技的创建赋予了新的内涵，具有十分重要意义。下面，对本次特色街地创建做个简要点评。 一、选定特色街地段区域 二、特色街创建历程简要说明 一是积极开展调查摸底，把握特色街餐饮单位真实情况。从3月中旬开始，按照省市局创建特色街的要求，对特色街内的餐饮服务单位进行拉网式的摸底调查，摸清各类餐饮单位的基本情况，并将证照取得情况、经营场所、业主基本情况、从业人员情况、餐饮服务范围及后厨硬件设施设备条件等信息，做到情况明确。另一方面坚持疏堵结合，督促、引导无证经营单位依法办理相关手续，合法经营。 二是精心设计改造图纸，全面升级后厨硬件设施。3月后期，餐饮服务单位的具体改造方案，采取设计改造图和现场指导相结合的方式进行，由监督员按照国家相关要求和各单位实际经营场所情况进行设计指导，监督员不定期对各餐饮服务单位的实际施工进行监督检查，保证施工符合特色街的创建标准和要求。到目前为止设计改造图纸10家，指导餐饮单位改造51家，大多数餐饮单位后厨升级改造基本到位。 三是组织召开创建工作推进会，深入推进餐饮服务食品安全特色街创建工作。3月25日晚，组织召开了县“餐饮服务食品安全特色街”创建工作推进会，深入推进餐饮服务食品安全特色街创建工作，进一步提高餐饮服务食品安全保证水平，规范我县餐饮服务经营行为。向每户餐饮服务食品安全特色街餐饮单位宣传创建“特色街”的目的和意义，使其明确各餐饮单位的责任和义务。 四是规范落实软件建设，统一公示牌制度标识上墙