原创力文档- 17
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- 2023-05-24 发布于四川
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本发明属于农产品的保鲜处理领域，主要利用介质阻挡放电与Ag包覆的铜掺杂普鲁士蓝杀菌纳米粒子原位耦合，构建了等离子体‑纳米粒子消毒灭菌体系，并设置了低温等离子体锁鲜仓，对其实际消毒效果进行验证。本发明采用的低温等离子体具有杀菌效率高、操作简便、无残留、无污染的优点。并且低温等离子体的宏观温度较低，能保持食物低温状态，从而增强保鲜效果。另外，本发明制备的低温等离子体产生的活性物质破坏菌体细胞，影响微生物细胞膜的流动性与完整性，使菌体死亡，通过抑制酶活性的方式来实现保鲜目的。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 115968937 A
(43)申请公布日 2023.04.18
(21)申请号 202310048542.5
(22)申请日 2023.01.31
(71)申请人 河北宣德生物科技有限公司
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