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精品文档 精心整理 精品文档 可编辑的精品文档 服务员岗位职责范文10篇  服务员岗位职责1  1、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。  2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。  3、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。  4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。  5、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。  6、时刻关注宾