一种桑叶红枣养生茶饮料加工方法.pdfVIP

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本发明公开了一种桑叶红枣养生茶饮料加工方法,包括如下顺序的步骤制得:a、将以下重量比的组分清洗干净:桑叶60‑70份、红枣20‑30份、枸杞5‑10份、甘草5‑10份,龙眼肉10‑15份;b、将步骤a中组分水分沥干后,把上述组分粉碎成颗粒状上笼干蒸;c、将步骤b中物料装入缸内加入糖化酶,边糖化边发酵;d、待步骤c中物料发酵成熟后,向缸内添加醋酸菌和水;后发酵温度控制在37℃;e、将步骤d中发酵成熟的混合液进行过滤,将过滤后混合液进行高温灭菌,对灭菌后得到的液体进行包装。本发明制作工艺简单便捷,便

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112273513 A (43)申请公布日 2021.01.29 (21)申请号 202011296313.8 (22)申请日 2020.11.18 (71)申请人 肖伟平 地址 42

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