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本申请涉及配方奶粉领域，公开了一种免疫调节奶粉及其制备方法，所述奶粉包括以下组分：生牛乳、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、燕麦β‑葡聚糖、羊初乳粉、N‑乙酰神经氨酸、水苏糖、小麦低聚肽、玉米低聚肽、乳糖酶、DHA藻油粉、二十碳四烯酸、复合维生素、叶酸、牛磺酸、复合矿物质、碳酸钙、复合益生菌。本申请中奶粉的制备过程在前期采用湿法向牛初乳中加入不易在高温下流失的组分后进行喷雾干燥，再将干燥后的粉末状物质与剩余组分混合，减少奶粉制备过程中营养物质的流失。同时，采用生牛乳
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112244095 A
(43)申请公布日 2021.01.22
(21)申请号 202011140461.0 A23C 9/156 (2006.01)
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