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本发明公开了一种冷泡玫瑰红茶的加工方法，涉及花茶加工技术领域，为解决现有技术中的现有的冷泡花茶需要花费两到三小时的时间来进行浸泡提味，无法在相对较短的时间内将茶叶中的香味给浸泡出来的问题。对采摘的茶叶进行反复的过筛，将原料茶叶分为两档，一档为摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢，二档为一芽二叶为主，以及一芽三叶和幼嫩的对夹叶，将步骤一中分选处的一档生叶作为主要原料进行萎调，将其铺散在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色，二档生叶另作其他茶类萎调制作，将经过萎调的一档生叶投入到揉捻机中分两个阶段进
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112273459 A
(43)申请公布日 2021.01.29
(21)申请号 202011229756.5
(22)申请日 2020.11.06
(71)申请人 南京市高淳区漫城红茶叶专业合作
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