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本发明提供了一种利用微通道反应装置制备Nε‑赖氨酸基表面活性剂的方法，包括如下步骤：步骤一：将赖氨酸溶解于水中得到混合溶液A；将脂肪酸溶于有机溶剂中得到混合溶液B；将脂肪酶填充于微通道反应装置的固定化酶微反应器的反应管中；步骤二：将步骤一得到的溶液A和溶液B同时泵入微通道反应装置的混合器中混合，然后进入固定化酶微反应器中进行酶催化赖氨酸酰胺化反应；步骤三：反应结束后，收集反应器流出液，取上层液，分离纯化，得到Nε‑赖氨酸基表面活性剂。本发明方法利用微反应器进行酶催化的过程，对多种脂肪酸均有很好的
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112251473 B
(45)授权公告日 2022.07.22
(21)申请号 202011129095.9 (51)Int.Cl.
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