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本发明涉及可再生能源和生物工程技术领域,涉及一种从玉米发酵醪中同时生产单细胞蛋白和高蛋白饲料的方法。该方法包括:1)将玉米发酵醪进行热处理;2)将热处理所得物料与糖化酶、纤维素酶和半纤维素酶接触,对玉米发酵醪进行酶解,并将得到的酶解产物固液分离,得到富含糖的液相和富含蛋白的固相;3)将富含蛋白的固相干燥,获得高蛋白饲料;4)向富含糖的液相中接种发酵菌种发酵,将所得发酵液固液分离,并将所得固相干燥后获得单细胞蛋白。该方法是以玉米发酵醪为原料,采用高温处理发酵醪,破坏纤维素的结构,经糖化过程释放单糖
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112293558 A
(43)申请公布日 2021.02.02
(21)申请号 202011079467.1 (51)Int.Cl.
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