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本发明属于农产品加工技术领域，本发明公开了一种农产品热风干燥过程中相对湿度调控方法，包括如下步骤：将农产品切片得到待干燥物料；将所述的待干燥物料放入干燥室进行干燥；干燥前期：当在1～2min时间内测定的干燥介质相对湿度变化小于1％～2％时，进入干燥中期；干燥中期：在中期干燥阶段，设定相对湿度在较低范围，进行排湿干燥，当相对湿度低于设定范围时停止排湿，当干燥室内的相对湿度与干燥室外界空气的相对湿度达到平衡，干燥过程进入后期降速干燥阶段。使物料内部迁移出的水分及时在表面蒸发，判断在一定时间范围内干燥
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112361739 A
(43)申请公布日 2021.02.12
(21)申请号 202011270539.0
(22)申请日 2020.11.13
(71)申请人 河北经贸大学
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