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营养评估表
MNU-ST营养状态评估量表是一种用于评估患者营养状况的工具，需要记录患者的姓名、年龄、性别、科室和住院号。评估结果需要由三名评估人进行评分，评估内容包括患者近三个月的饮食量、体重、活动能力、应激和精神心理疾病等方面。评估时间可以选择在入院时、手术前、手术后或病情发生变化时进行。
在评估饮食量时，需要记录患者是否近三个月内出现饮食量减少的情况，减少程度可以分为少和严重减少，也需要记录患者是否出现体重下降，下降程度可以分为不知道、下降1-3kg和下降大于3kg。此外，还需要评估患者的活动能力，包括能否下床和外出，以及是否需要卧床或使用轮椅。
在评估应激和精神心理疾病方面，需要记录患
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