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一种葡聚糖复合体及其制备方法和应用.pdfVIP

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  • 2023-05-28 发布于四川
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一种葡聚糖复合体及其制备方法和应用.pdf

    本发明属于葡聚糖加工领域，具体涉及一种葡聚糖复合体及其制备方法和应用。制备方法包括：将葡聚糖和茶多酚提取物与水混合均匀，经超声场处理，再经醇沉、离心、复溶、冷冻干燥后，得到所述葡聚糖复合体。本发明基于超声场诱导合成的葡聚糖复合体中，总酚含量在优选条件下比普通热反应增加了20％以上，对游离脂肪的吸附能力相当于单一葡聚糖的2‑3倍，具有更好的抗氧化活性和降脂功能。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112369610 A (43)申请公布日 2021.02.19 (21)申请号 202011270039.7 A61K 31/353 (2006.01)

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