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2023-05-28 发布于四川
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一种火锅香油的制备方法.pdf

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本发明公开了一种火锅香油的制备方法，包括以下步骤：S1、原材料的准备，准备制作火锅香油所需的芝麻、玉米胚芽、香料、干辣椒、花椒以及植物调和油，S2、芝麻的筛选，在步骤S1完成后，利用筛选装置对芝麻进行筛选，筛选出所需要的芝麻，将不合格的芝麻收集起来另作他用，S3、芝麻和玉米胚芽的清洗，对步骤S2中筛选出来的芝麻进行清洗，同时对玉米胚芽进行清洗，清洗后进行烘干处理，保证芝麻和玉米胚芽的干燥程度。本发明有益效果是：利用该种制备方法，制备出来的火锅香油风味独特，食用口感优异，通过增加的干辣椒、花椒以及

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112352840 A (43)申请公布日 2021.02.12 (21)申请号 202011388779.0 (22)申请日 2020.12.01 (71)申请人山东省十里香芝麻制品股份有限公

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